食品行业如何利用气流粉碎机创造新型产品
气流粉碎机是一种利用高速气流或过热蒸汽的力量，将物料粉碎成超细粉末的设备。气流粉碎机具有结构简单、无污染、节能、可调节粉末细度等优点，适合处理各种松散的、易于破碎的物料，尤其是那些纤维状、脆性和易于破碎的材料。气流粉碎机在工业上有着广泛的应用，其中食品行业是一个重要的领域。
气流粉碎机在食品行业中的作用主要有以下几方面：
提高食品的营养价值和口感
气流粉碎机可以将果蔬皮、核等富含营养成分的物料变成超细粉末，增加其可溶性和吸收性，让你吃得更香更健康；也可以将苹果皮、柑橘皮等含有抗菌成分的物料变成超细粉末，增强其抗菌效果，让你用得更安全更有效。
此外，气流粉碎机还可以将豆类、谷类等物料变成超细粉末，提高其蛋白质含量和消化率，制成高营养的豆奶、豆浆等产品；也可以将坚果、干果等物料变成超细粉末，提高其油脂含量和香气，制成美味的坚果酱、芝麻酱等产品。
降低食品的生产成本和能耗
气流粉碎机可以将食品原料变成超细粉末，减少其体积和重量，降低其运输和储存的费用；也可以将食品原料变成超细粉末，提高其溶解度和混合性，减少其加工过程中的水分和添加剂的用量。此外，气流粉碎机还可以在机内实现粉碎与干燥、粉碎与混合、粉碎与化学反应等联合作业，简化工艺流程，节省设备投资和能源消耗。
创造新型的食品产品和功能
气流粉碎机可以将不同种类或不同功能的食品原料变成超细粉末，并进行复合或包裹，制成具有新型形态或新型功能的食品产品。例如，气流粉碎机可以将咖啡豆、茶叶等物料变成超细粉末，并与牛奶或水进行复合或包裹，制成即溶咖啡或即溶茶；
也可以将辣椒、花椒等物料变成超细粉末，并与糖或盐进行复合或包裹，制成辣味或麻味的调味粉，增加食物的风味和口感；还可以将蜂蜜、果酱等物料变成超细粉末，并与巧克力或奶油进行复合或包裹，制成新型的甜品或糖果。
促进食品的安全和保鲜
气流粉碎机可以将食品中的水分、油脂等物质变成超细粉末，降低其活性和氧化率，延长其保质期；也可以将食品中的细菌、霉菌等有害物质变成超细粉末，杀灭其活性，减少其对食品的危害。此外，气流粉碎机还可以将食品中的抗氧化剂、防腐剂等添加剂变成超细粉末，提高其分散性和有效性，减少其用量和副作用。